平價卻不平凡的美食饗宴，是透過嚴謹與自律所誕生的產物。

大賞鐵板燒在食材選用上特別注重，不論是青菜、主菜，甚至是米飯，都需經過老闆的層層把關，直到挑出最適合上桌的食材為止。

而新鮮嚴選的食材透過專業師傅巧手的鐵板料理，以及精準掌握火侯的強度後，更將頂級食材的美味發揮得淋漓盡致，最後，再搭配上甘醇甜香的秘傳醬汁，進而幻化出一道道令人口水直流的美味佳餚。